Как варить сосиски?

Казалось бы, проще некуда – а нет.

Вопросы, которые возникают у человека, который не знает, как варить сосиски:

— Надо ли снимать пленку с сосисок перед варкой?

— Бросать сосиски в кипящую или холодную воду?  

— Солить ли воду?

— Нужно ли делать надрезы (или вообще, резать на части) перед варкой?

— Сколько варить сосиски?

— Промывать сосиски в холодной воде или нет?

Описываем самую простую и универсальную схему для тех, кто не знает, как варить сосиски:

1. Очищаем сосиски от пленки (сосиски в натуральной оболочке можно не чистить).

2. Наливаем в емкость, в которой будем варить сосиски, такое количество чистой холодной воды, чтобы она (вода) покрывала сосиски на 1-2 см.

Отвариваем сосиски.

3. Ставим на средний огонь.

4. После закипания варим еще минуты 2-3.

5. Сливаем воду.

Приятного аппетита!!!

Информация подготовлена основываяь на интернет ресурс livejournal.com.