ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

  • Интересные факты о колбасе и сосисках

    1.В Германии есть ресторан, в меню которого есть золотые сосиски. Действительно обыкновенные сосиски покрыты тонким слоем золота 585 пробы.

    2.В Сербии мясники поставили рекорд, изготовив сосиску, длинной более двух километров.

  • Как выбрать сосиски?

    Обязательно обратите внимание на состав. Возглавлять список ингредиентов должна именно свинина.

    Внешний видСосиски отличаются не только по размеру, но и по цвету. Сосиски нежно-розовые? То, что нужно! А вот насыщенные ярко-красные оттенки говорят о том, что производитель переборщил с красителями.Поверхность качественных сосисок должна быть чистой, сухой, гладкой, без повреждений оболочки и на ней не должно быть никаких жировых подтеков.

  • История сосисок и колбас

    Изготовление сосисок и колбас имеет долгую историю — почти две тысячи лет. Возможно, в те давние времена еще не было того многообразия форм и видов, которое наблюдаем сегодня, однако общие черты изготовления начали закладываться именно тогда.В течение прошедших столетий колбасы и сосиски стали важнейшим пунктом меню современного человека. Первое упоминание о блюде, похожем на колбасу, найдено в древнегреческой пьесе, а написана она было в 500 г. до н.э.
  • Как варить сосиски?

    Казалось бы, проще некуда – а нет.

    Вопросы, которые возникают у человека, который не знает, как варить сосиски:

    — Надо ли снимать пленку с сосисок перед варкой?

    — Бросать сосиски в кипящую или холодную воду?